반응형 전체 글101 스테이크 맛있게 굽는법 집에서도 레스토랑 못지 않은 분위기를 낼 수 있는 요리중 하나가 바로 스테이크다. 특별한 날에만 먹을 수 있을 것 같은 고급스러운 이미지 덕분에 더욱 인기가 좋다. 하지만 막상 도전해 보면 비싼 가격만큼이나 조리 방법도 까다로워 실패하기 십상이다. 내가 알고 있는 쉽고 맛있는 스테이크 굽기 비법을 공유하고자 한다. 우선 좋은 고기를 고르는 게 관건이다. 소고기든 돼지고기든 상관없지만 이왕이면 마블링이 골고루 분포되어 있는 걸로 골라야 한다. 그래야 육질이 부드럽고 풍미가 진해진다. 다음으로는 밑간 작업인데 소금과 후추를 뿌려 30분 정도 재워두면 된다. 이때 허브 솔트나 로즈마리 가루를 함께 넣으면 잡내 제거에 탁월하다. 그리고 센 불에 팬을 달군 후 올리브유를 두르고 고기를 올린다. 한쪽 면이 익으면 .. 2022. 12. 25. 겨울 필수템 카페트 & 러그 알아보기 요즘 같은 날씨에 바닥 난방만으로는 부족함을 느낄 때가 많다. 그렇다고 보일러를 더 틀자니 비용이 걱정되고 이럴 때 러그나 카펫을 깔아두면 보온효과도 있고 인테리어 효과도 있어 일석이조다. 하지만 세탁 관리가 어렵다는 단점이 있는데 이를 보완하기 위해 나온 워셔블 러그 상품들은 물세탁이 가능하여 더욱 위생적이고 편리하다. 거실이나 침실 또는 주방 등 다양한 공간에 활용되며 겨울철 실내 분위기를 따뜻하게 연출해준다. 뿐만 아니라 층간 소음 방지 기능뿐 아니라 찬 기운을 막아주는 단열 효과도 탁월하다. 이러한 장점 덕분에 매년 수요가 증가하고 있으며 소재 역시 극세사, 샤기, 양모, 퍼 등 매우 다양해졌다. 다만 일반 카페트와는 달리 먼지 발생이 많고 오염되기 쉬워 관리가 까다롭다는 단점이 있다. 따라서 구.. 2022. 12. 25. 피터팬증후군-네버랜드신드롬 원인 사회현상 피터팬 증후군 또는 팅커벨 증후군으로도 불리는 네버랜드 신드롬이란 자신만의 세계에 갇혀 사는 사람들을 일컫는 말이다. 예를 들어 다른 사람과의 소통보다는 SNS나 인터넷 커뮤니티 활동에만 몰두하거나 게임 속 세상에서만 살아가며 현실세계에서는 무기력함을 느끼는 경우도 해당된다. 이러한 증상들은 정신질환이라기보다는 일종의 사회현상으로 보는 견해가 지배적이다. 그렇다면 왜 현대사회에서 네버랜드 신드롬이 나타나게 된 것일까? 이를 이해하기 위해서는 먼저 인간의 발달과정을 살펴볼 필요가 있다. 심리학자 에릭슨은 인간의 발달단계를 8단계로 구분했는데 각 단계별로 특징이 뚜렷하다. 우선 1단계는 0~1세까지로 기본적인 신뢰감 형성 및 애착관계 형성 시기다. 2단계는 1~3세로 자율성의 확립시기인데 이때 부모로부터 독.. 2022. 12. 23. 악플러들이 악플을 다는 이유 우리는 하루에도 수십 개씩 쏟아지는 뉴스 기사나 SNS 게시물을 통해 다양한 소식을 접한다. 때로는 유익한 정보를 얻기도 하고 재미있는 콘텐츠를 보며 웃기도 한다. 반대로 누군가 올린 사진이나 영상을 보면서 불쾌감을 느끼거나 기분이 나빠지기도 한다. 만약 당신이 후자라면 아마 악플 피해자가 아닐까 싶다. 물론 모든 댓글이 그렇다는 건 아니지만 일부 몰지각한 네티즌들로부터 상처받는 일이 적지 않다. 더 심각한 건 해당 내용이 온라인상에서 급속도로 퍼져나가 걷잡을 수 없이 확산된다는 점이다. 이로 인해 당사자는 씻을 수 없는 상처를 입고 극단적인 선택을 하기도 한다. 이쯤 되면 단순한 장난 수준을 넘어섰다고 봐야 하지 않을까? 그럼에도 불구하고 여전히 개선되지 않는 현실이 안타까울 따름이다. 인터넷 상에서는.. 2022. 12. 23. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 26 다음 반응형
