반응형 떡국1 초간단 떡국 레시피 (떡국 맛있게 끓이는 법) 새해맞이 기념으로 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 떡국 끓이는 법에 대해 설명하고자 한다. 우리나라 전통 음식인 떡국은 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있다. 재료로는 떡, 만두, 파, 계란, 다진 마늘, 국간장, 소금만 있으면 된다. 우선 육수를 우려내야 한다. 멸치 또는 다시마 우린 물을 사용하면 되는데 둘 다 없다면 그냥 맹물을 써도 무방하다. 참고로 사골 국물을 쓰면 더 깊은 맛을 낼 수 있으니 기호에 따라 선택하길 바란다. 다음으로는 고명을 만들면 되는데 소고기 대신 간편하게 참치 통조림을 활용해도 좋다. 기름을 뺀 참치 살을 프라이팬에 달달 볶아주면 끝이다. 이때 간장 1스푼 정도 넣어서 밑간을 해주면 더욱 맛있다. 이렇게 만들어진 고명은 나중에 올려줄 예정이니 잠시 옆에 놔.. 2023. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
